澳门英记饼家始创于1928年，是澳门最老牌饼家之一。经历近百年沧桑，传承地道的澳门风味。澳门英记饼家是澳门手信的代表，不仅在澳门本地广为人知，也广受旅客欢迎。创办人为吕枢，因家中排行第五，外号五叔，但更多人昵称他为英记胡须佬。 澳门英记饼家的发展离不开澳门发达的娱乐旅游事业。澳门英记饼家创建之时，澳门还没有自由行，主要客源是来自香港及东南亚的游客，他们来澳门旅游及娱乐的时候，必定会带点手信回家馈赠亲友。当时的港澳码头设在现在内港附近，位近於新马路，附近街道形成手信一条街。当时澳门英记饼家的店铺开在新马路和十月初五街，拥有排成品字形的三个铺位。英记饼家获得过全球卓越品牌金爵奖、最具澳门地道风味手信大奖、月饼大赛金奖等。
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